Préparez la base de votre pâte à pizza, étalez-la pour la préparer à recevoir les garnitures.
1 pâte à pizza
Etalez la sauce tomates en couche fine, ajoutez les tranches de mozzarella, une partie du cheddar vieux râpée puis les asperges coupées en deux dans le sens de la longueur et les tomates séchées.
2 c. à soupe sauce tomates, 4 tomate(s) séchée(s), 50 g cheddar, 4 asperge(s) verte(s), 200 g mozzarella
Cuisson de la pizza printanière aux asperges vertes
Enfournez pour une 8 minutes à 250°C en chaleur classique ou tournante, puis terminez par 2 mins fonction "grill".
Service de la pizza aux apserges et coppa
Râpez un peu de cheddar vieux avant de servir, salez poivrez et ajoutez les tranches de coppa.
50 g cheddar, 4 tranche(s) coppa
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