La « ginger beer » ou bière de gingembre en français est une boisson sans alcool, issu d'un processus de fermentation comme pour le kéfir et le kombucha, à base de gingembre, citron et sucre.
Il peut se consommer seul ou entrer dans la composition de certains cocktails comme le Moscow Mule ou encore le Mojito revisité. Découvrez quelques inspirations de cocktails qui vous accompagneront lors de vos prochaines soirées.
