Saviez-vous que le Gorgonzola tirait son nom d'un village éponyme en Italie, près de Milan ?
A base de lait de vache et à pâte persillée, le Gorgonzola est un fromage très crémeux et au goût de plus en plus prononcé, en fonction de son âge. Son crémeux en fait un aliment parfait pour tous les plats de pâtes, gratins, crumbles, tartes, risotto et autres délices.
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